Meine Rasselbande oder das Abenteuer namens Kinder

Motte´s Lieblings-Brei-Rezepte

Kohlrabibrei mit Huhn:

250g Kartoffeln
500g Kohlrabi
100g Hühnerbrustfilet
2-3 Tl gehackte Petersilie (TK)
4-6 Eßl Apfelsaft
4-5 Eßl Rapsöl

Sehr lecker, schmeckt ihr sehr gut.

Karotte-Erbse mit Schweinefleisch

400g Möhren
100g Erbsen (TK)
300 g Kartoffeln
150g Schweinefilet
150 ml Apfelsaft
50 ml Rapsöl

Brokkoli-Hafer-Brei:

500g Brokkoli
250g Kartoffeln
50g Haferflocken
75 ml Apfelsaft
4-6 Eßl Rapsöl

Achtung: Wird recht fest, ich gebe immer noch etwas Wasser zu, meine Maus haßt “pappige” Breie.

Fenchel-Hirse-Brei:

300g Fenchel
200g Äpfel (nicht zu sauer)
250 g Kartoffeln
50g Hirseflocken
75 ml Apfelsaft
4-6 Eßl Rapsöl

Es gilt das selbe, wie beim Brokkoli-Hafer-Brei, auch der Hirsebrei wird eher fest.

Zucchini-Rind:

300g Zucchini
300g Tomaten
100g Rindfleisch
200g Kartoffeln
4-6 Eßl. Öl

(klappt auch gut mit Reis statt Kartoffeln, ich nehme ca.125 g rohen Reis)

Hier eine Ratatouille-Variante:

ca. 500g Zucchini
(ich hab ne gelbe und ne grüne genommen)
ca. 250 g geschälte Tomaten
ca. 250g mageres Rinderhackfleisch
italienische Kräuter (TK)
ca.75ml Apfelsaft
ca.250g Reis (gekocht)
1 Eßl. Öl pro Portion